12 décembre 2007
Feuilleté de coeur au chocolat
J'ai découvert ce week end grâce à ma chère Isa, une recette géniale, savoureuse et pleine de chocolat comme j'aime.
Elle est simple, je vous la livre donc ici.
Pour une trentaine de coeurs, il vous faut :
- 400 g de chocolat (le mieux c'est du chocolat de couverture mais ça fonctionne bien avec les autres)
- 45 g de beurre
- 10 crêpes dentelles bretonnes (gavotte)
On fait fondre le chocolat et on y ajoute le beurre en pommade
On frotte les gavottes entre les doigts et on mélange.
On verse la préparation dans les moules qui vont bien.
On tapote par en dessous pour lisser et chasser les bulles d'air.
On met entre 2 et 4 heures au frigidaire (Ici le premier est dégusté au bout de 2 heures et le dernier dévoré au bout de 4 !!!!). Et voila le résultat (des rescapés !!!)
07 juin 2007
Ramène ta fraise
Je ne vous ai encore jamais parlé de cuisine. Mais quand j'ai un peu de temps et pas d'enfants dans les pattes(si, si ça arrive !!!), j'adore me mettre aux fourneaux.
Je vais essayé de lancer cette nouvelle rubrique, on verra si je la remplit.
Pour commencer un concours sympa sur le site 750g, qui est une vraie mine d'or. Je ne me sent pas de me lancer mais cela intéressera peut être les coupines qui passent dans le coin.
A vos recettes : 
06 février 2007
J'ai craqué
Chez le lutin (Ma référence du moment), j'ai découvert Christophe Felder et surtout ses sucettes qui sont un vrai bonheur (attention il faut attendre que ça ait bien refroidit : je me suis brûlée la langue en voulant lécher la casserole).
Certains vont peut être trouver que je ne suis pas douée, mais je dois tout de même préciser que hormis les chefs "vu à la télé", je connais pas grand monde.
Donc quand j'ai vu que grâce à mes points Jazz qui_n_ont_jamais_servi_à_rien je pouvais avoir un de ses livres j'ai sauté dessus.
Bon j'ai encore rien essayé, mais rien qu'à le regarder on en mangerais (ça tombe bien!!!!)
Prochaine étape me faire offrir cette collection (ne vous précipitez pas j'ai pas encore la bibliothèque qui va bien !!!)
Après je me lance dans les livres de Pierre Hermé....
02 février 2007
Je craque sur les grains de sels
Bon alors évidemment j'en vois venir avec leurs gros sabots : "Comment ça tu manges du sel ??". Alors apprenez que la collection grain de sel aux éditions Tana, sont des livres de cuisine originaux qui vous sauvent bien souvent la mise.
Je les ai découvert chez le Lutin (une vraie mine d'or allez voir).
J'ai acheté le premier (promis maman je ne te reproche rien). 
Et depuis je n'ai qu'une envie avoir la collection complète...
Le meilleur c'est que cela sert pour toute la famille.
Pour le repas des filles, il y a : 
Pour les copains
Pour ma ligne et pour celle de Loulou
Pourquoi je les aime tant, tout simplement parce que le texte est aussi truculent que le titre et que les recettes sont faciles et adaptées à toutes les situations. Avec cette collection, on étonne, on épate, presque sans se fatiguer.
Le prochain que je vais ajouter à la collection sera sûrement celui la
pour permettre aux filles d'avoir des plats de fêtes : 
